富良野位于北海道中部盆地。“富良野”這個名字由來,也是眾說紛紜。其中最有信服力的說法就是,來自于土著愛依奴語的「フラヌイ」(hura-nu-i,意為:臭的地方)訛傳而得來的名字。以十勝岳為水源的富良野川含有硫黃的臭氣,所以由此說法也并無道理。
富良野,有被譽(yù)為“東方的普羅旺斯”的薰衣草田園,也是北海道主題日劇三部曲(按播出順序:「北の國から」《北國之戀》、「優(yōu)しい時間」《溫柔時刻》、「風(fēng)のガーデン」《風(fēng)之花園》)的拍攝地,讓富良野在近二十年間從一個寂寂無名的小鎮(zhèn),一躍成為北海道的代表性觀光城鎮(zhèn)。
當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)是芝士、紅酒、薰衣草、網(wǎng)狀蜜瓜以及各式各樣的甜品等。當(dāng)然,由于舉辦過世界杯滑雪比賽等大型賽事,富良野的滑雪場也是旅游熱點(diǎn)之一。
富良野連同周邊1市6町的地區(qū)被統(tǒng)稱為“富良野·美瑛觀光園”。1991年,富良野市(麓鄉(xiāng)地區(qū))被選為“日本百大最美鄉(xiāng)村”;2001年,“富良野薰衣草”被選為“百大芬芳風(fēng)景”,“十勝岳山麓田園風(fēng)景”則被評為“日本百大人文自然風(fēng)景”。而在“日本鄉(xiāng)村魅力排行榜”上,也是一直穩(wěn)居前十位。
第一次接觸到富良野這個地方,是因?yàn)椤蹲闱蛐ⅰ返乃缮焦?。他沒有大空翼那般的足球天賦,但卻是最努力的一個,也是漫畫中日本隊(duì)不可或缺核心球員。他就如同劈開積滿厚雪的峭壁并在巖表上綻放的“雪割草”充滿正能量。雪割草對于北海的人們來說,作為一種傳遞春天到來的花朵而眾所周知。
在日本,找人攀談并不難,尤其是在鄉(xiāng)下地方,人都比較熱情,有一些老人家可以和陌生人聊得不愿意停下來。
到達(dá)富良野車站之后(JR站、巴士站、觀光向?qū)幎际窃谝黄鸬模?,已?jīng)8點(diǎn)多了。日本人并不熱衷夜生活,不出意料大部分店鋪已經(jīng)關(guān)門了。
為了找到能吃上刺身的地方,折騰了半小時,看到一家順眼的居酒屋,就進(jìn)去了。店主是一對中年夫妻,店內(nèi)雖然不大,但是很整潔。
秋刀魚刺身。烤秋刀魚吃得多,做成刺身的還真是第一次嘗到,味道非常鮮嫩。
炸雞排套餐(附納豆湯、一些腌菜)。炸雞排非常松軟,比韓國炸雞排要好吃。難得美餐一頓,我也隨心點(diǎn)了一盤煎餃和一杯啤酒。
味道是廣州的日本料理店難以比擬的,驚嘆富良野的物價(jià)真不貴,商業(yè)化味道也不太濃厚。
為什么叫支那蕎麥面,就要從日本的拉面說起了。拉面,其實(shí)是從中國傳入日本,現(xiàn)代日語主要以片假名的「ラーメン」來表示,也有用漢字表示的「拉麺」、「老麺」、「柳麺」等稱謂。別名叫「中華そば」、「支那そば」、「南京そば」。
明治時代,廢除了閉關(guān)鎖國政策的日本出現(xiàn)了名為「中國人街」(也稱南京街)的集市,中華料理店也紛紛出現(xiàn)。從大正時代開始,中華料理店遍地開花。之后,日本人將中國拉面進(jìn)行改造,發(fā)展成日本本土的拉面?,F(xiàn)在,拉面和咖喱飯,儼然成為了日本人的兩大主食。在中國和臺灣,日本的拉面被稱為“日式拉面”或“日本拉面”。而英文詞典里面,日本拉面是ramen、Chinese noodles。
日本的街道不單精美,而且每樣?xùn)|西都有藝術(shù)品般的感覺。從街道的地磚可見一斑,都是質(zhì)量上乘的紅磚,沙井蓋盡是可愛的圖案。例如富良野的沙井蓋就是他們的形象代言人。
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